Etiket: Milli Ekonominin Temeli Ziraattır

Randıman Hesaplarken Dikkat Edilecek Hususlar Sütte bulunan proteinlerin, yağların; kaşar, beyaz ve klasik peynirlere geçiş oranları hep farklıdır. Ayrıca, bazı peynirlerde protein geçiş oranını çok yükseltilmesi, ürünlerde kalite kusurlarına...